猶如奶奶教導的,令人懷念的雪國料理的美麗創作。就是目前深受矚目的旅館「里山十帖」的料理。【里山十帖】

由雜誌「自遊人」打造的預訂不到位的優良住宿「里山十帖」。將古老的旅館改造,並帶向成功的是由自遊人的總編輯也就是里山十帖的老闆岩佐十良先生。里山十帖是標榜食饗=為了在當地推廣美食學,以當地蔬菜為主提供美味美麗的料理。許多客人為…

以蔬菜繊細的甜味實現低糖質&低熱量!杯裝甜點專賣店kall will store【新潟縣三條市】

中午有有機思慕昔、晚上有100%龍舌蘭糖漿。用飲料來呵護您身心的健康AGAVERIA【代代木】

無論是否為純素者皆大為滿足。「EdiTion Koji Shimomura」

昔日為藥,現在則以其美味來支援身心的健康,在法國被持續喜愛了120年的有機巧克力「Dadenne」。從天然派甜味劑來考量健康及地球環境。【ALMA TERRA】

在三茶的小巷弄裡竟然有如此店舖?由博學多聞的店主所料理的有機&無麩質的蔬菜酒吧。85BAL TEPPEN【三軒茶屋】

元博多一風堂的店主所製作的道地純素拉麵。以有機飲食維護著家鄉市民的健康並深受喜愛。自然派餐廳 GR8【市川・市川真間】

糕點也能吃出營養的 MOR Happiness【吉祥寺】

這次拜訪的是位於吉祥寺的 MOR Happiness。MOR Happiness店的位置與詳細資訊請點選連結。MOR HappinessMOR Happiness 於2016年11月剛開幕,從吉祥寺站步行15分鐘即可抵達…

以芭蕾舞世界觀為概念的「DANCE CUBE CAFÉ」【勝鬨站】

主打有機栽種、養生、不含麩質!對身體有益的日式甜點「日式甜點 巡(MEGURI)」【代代木上原】

要吃全素漢堡的話就到這裡!ORGANIC TABLE BY LAPAZ【外苑前】

位在外苑前的咖啡廳ORGANIC TABLE BY LAPAZ,從2017年2月開始,所有的菜色皆可提供全素(素食)餐點。本次向負責人豐田先生詢問了店家的堅持與創業至今的歷程。ORGANIC TABLE BY LAPAZ的位…

自由之丘裡受注目的新店L’atelier de mais…

以素食方式推出大家都能享受的經典料理T’s Restau…

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