該酒屋已在目白持續經營了三代，於2017年重新裝潢。這裡不僅供應種類豐富的有機酒，還於5月1日在酒屋中開設天然飲食餐「Mikawaya」！

該餐廳還備有純素食菜單，是當地人熱議的對象。

這次，我們對該餐廳的開業原委和對酒、餐點等的講究採訪了Mikawaya的老闆，同時也是三河屋小宮商店的第三代店主的小宮隆（Komiya Takashi）先生。

Mikawaya的位置與詳細資訊請點選連結。

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長期紮根於地區的酒屋

從JR山手線目白站步行8分鐘。「Mikawaya」是位於當地人大量來往的沿街邊上。

「在作為第三代的我的獨立為時機，於3月20日對酒屋進行重新裝潢。餐廳於5月1日開業的，現在附近的顧客們總算是固定下來了。以前酒屋的常客也常常來用餐。」

店內和店外都有令人放鬆的好氛圍。是最適合享用美酒和用餐的好地方。

充足的時令蔬菜！素食・純素食的菜單也很齊備。

Mikawaya的菜單主要是以蔬菜為主。最大的特點就是使用無添加、無化學調味料的食材。而且，又因為是酒屋，所有的餐點與酒都很搭配。

「蔬菜是從熟悉的農家那裡購買的。我以前有在自然食品店工作過，那時結下的緣分就一直繼續著。因為和各種地區的農家都有交易，所以可以購買到各種各樣的食材。」

在菜單上有帶「☆」記號的是素食・純素食料理。無論是油還是炒鍋，與做肉、魚的餐點的用品完全分開。這對嚴格的素食・純素食者來說，是很令人愉悅的服務。

這是「千葉縣產的玉米天婦羅（未稅480日圓）」。玉米塞得滿滿的，很有口感的天婦羅。

「姜汁炒時令蔬菜（未稅1,080日圓）」也是很受歡迎的料理。是很配酒的一道菜哦！

「味噌醃豆腐（未稅380日圓）」、「熏製拼盤（未稅680日圓）」等小菜。所有都是小宮先生親手製作的。還有酒屋製作的西京漬和熏製餐點。

真是令人充滿期待呀！在熏製菜色中，以豆腐和堅果為中心的菜也能供給純素食者享用。

也有兒童套餐，這對於帶孩子一起吃飯的人來說真是令人開心。

「兒童套餐的餐盤（未稅580日圓）裡有附炸雞塊，純素食者也可以用其他菜替換。」

Mikawaya的味噌湯，是蔬菜高湯。所以純素食者可以放心食用。溫和的素材，也很適合小朋友的口味。

使日本人安心、以日式料理為基礎的家庭菜。對素材和烹調相當講究，但價格卻是很合理的。所以回頭客不斷增加也是有道理的。

推薦的美酒種類繁多！也請享用第三代店主精選的有機葡萄酒。

在餐廳，當然也可以享受美酒。種類繁多的一排排的酒瓶！令人猶豫不知要選哪一種呢。

自從第三代的小宮先生掌管酒屋後，酒品陣容也發生了變化。

「重新裝潢後，買的多是我覺得適合搭配餐點的酒。而且，也積極地購入有機的商品。我們也準備了在製作過程中不使用任何動物性素材的，可以推薦給純素食者的酒。」

這是在夏天也可以喝的美味紅酒。標有有機標誌。

紅葡萄酒，稍稍冷卻一下更好喝。如果是吃肉的顧客，小宮先生推薦搭配豬肉或雞肉。是純素食者也可以喝的只使用植物性素材做成的葡萄酒。

這也是有機且完全不使用任何動物性素材的白葡萄酒。

「我想向那些想喝點日本酒，但不知道該喝什麼好的人，推薦的是這一款酒。」

這是在栃木製做的「澤姫」。辣口味，並且與Mikawaya的菜色搭配合宜。如果猶豫不定的話，就請選擇這款！

瓶啤是酒德國產的「ERDINGER」。德國產的啤酒是只以「大麥、啤酒花、水、酵母」來釀製的純淨酒。來享受一飲而盡的質樸的啤酒吧！

這是Mikawaya的原創標籤「目白」。

「店舖後面的「目白的森林公園」，原本是酒批發商的房地。因為老闆娘出身於新潟的酒窖，所以就有了原創標籤的故事，製作出來的就是『目白』」。

作為造訪目白的紀念，請務必來一瓶目白如何呢？

店內的酒全部都可以喝！什麼是實惠的「開木塞費」體制？

在Mikawaya，包括在店內銷售的酒所有的酒都可以在餐廳內享用。而且採用只有酒屋才有的體制，價格特別合理哦！

「我想有很多人有想試喝的酒，但因餐廳的瓶裝酒價很貴，並且當場也喝不完只好作罷」。

在Mikawawa，在瓶裝酒標價上追加開木塞費用，就可以享用店內所有的酒。喝不完的還可以帶回家，請務必試試看哦！

開木塞費，顧名思義就是就是開啟紅酒的木塞的費用。

在Mikawaya，開木塞費的價格設定為是700ml以上的瓶為1000日圓，700ml以下的瓶為300日圓。在定價上加付開木塞費的話，就可以和餐點一起享用所有的酒了。

跟普通的飲食店的瓶裝酒的價格比較的話，這真的太實惠了！！而且，居然可以從酒屋的酒品陣容之中選擇自己喜歡的酒來享用，真是做夢般的享受呀（笑）。

因為也可以帶回家，就算是無法頻繁造訪的人也可以安心使用的體制。

「本來就是酒屋，所以希望更多的人知道這個開木塞費用的體制。不僅有健康的料理，還有酒屋嚴選的酒品，請務必借這機會來過個足癮！」

喜歡喝酒的諸位，請一定要關注哦！

今後我們也將繼續提供有用的健康文章，歡迎分享！

※本文章為採訪時的內容，實際情況有可能有些變更。建議您在造訪店家時，事先詢問店員。

餐廳資訊

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