採訪

在便利商店輕鬆實行長壽飲食法,來去採訪森永Macurobi派餅乾!

您知道由森永製菓推出的「Makurobi派餅乾」嗎?

由本田翼與可愛的松鼠角色「Makurobi醬」一同演出的廣告,極具話題性呢。

Makurobi派餅乾是以長壽飲食法的概念為基礎,在完全不使用動物性食材及白砂糖下,僅以對身體溫和的素材所製的講究餅乾。

由森永製菓推出的Makurobi派餅乾,說不定是唯一一個能在全國便利商店購買到,推崇長壽飲食法的餅乾呢。

本次我們將針對Makurobi派餅乾的開發等相關話題,與森永製菓行銷本部的波多江小姐進行訪談!

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請為我們敘述Makurobi派餅乾的開發過程


我們希望能讓大家,特別是每日在馬不停蹄地忙碌下度過的人,能品嚐到素材原本的營養及美味,因而開始研發製作此款餅乾。

所謂的長壽飲食法,是以日本飲食為基礎,並搭配地產地銷及一物全體等概念,與大自然相互調和的健康飲食法。但是要確實地嚴格實施此飲食法卻極為困難。

為了讓大家就算是在享用點心之時,也能多替身體著想,便僅以養生素材製作出能讓大家覺得美味的餅乾。

商品開發過程中,有什麼辛苦之處嗎?


最為辛苦的部份是,需要以長壽養身法的理念為基礎選定原料,及味道上的調配。

一般而言,雞蛋、奶油及乳製品等是製作餅乾時絕對不可或缺的原料,這次首次要製作出完全不使用上述原料的商品,因此就算善用了至今為止的相關技術及經驗,也能說是在進行全新品質的開發。

雖然原料上有所限制,但也無法因此對商品的味道進行妥協,因此不停地重複試做了好幾次。

Makurobi派餅乾的回響如何呢?


多虧大家的指教,商品獲得了大家的好評。特別是有許多女性,會在工作間的休息空擋享用此商品。

此外,還有特別理解我們對素材的講究想法,因而與幼小孩童一同享用的女性,以及因健康檢查而對身體狀況開始感到在意的40~50歲的男性等顧客的回響。

由於這些回響,讓我實際感受到對素材講究、喜愛自然原味及美味的人,所存在的世代及生活情境,比我想像的範圍還要廣泛。

請告訴我們今後的展望


我們希望能讓更多的顧客知道Makurobi派。

希望能讓Makurobi派成為顧客生活中的一部份,並且為了能讓大家更覺美味,我們將持續更進一步的品質改良。

請告訴我們,森永製菓對於健康商品的想法及今後的展開

森永製菓的企業理念建立於「好吃・快樂・健康」的基本信念上,今後也將致力於健康食品的開發上。

為了能讓顧客各自選擇適合自己的商品,因此除了安全・安心以外,同時也需要提供給顧客能輕易明暸・能輕鬆做選擇的設計及文宣等資訊。

我們希望能讓點心也像「威德in果凍」這樣的商品,對顧客快樂健康的每一日能有所幫助,因此每天皆在進行商品開發。

採訪筆記

其實,筆者從以前開始便是Makurobi派餅乾的粉絲,因而實現了本次的採訪。

現在有「原味」及「可可」2種種類販售中,但建議您先從「原味」開始品嚐。

甜菜糖的自然溫和的甘甜、全粒粉小麥粉的芳香及酥脆的口感,可是美味得會讓人上癮。再加上,蔓越梅微酸的口感,可是更添另一層的美味!

善用素材原有美味的Makurobi派餅乾,請務必享用看看喔!

【Makurobi派餅乾的商品網頁如下】
http://www.morinaga.co.jp/macrobiha/

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