採訪

中午有有機思慕昔、晚上有100%龍舌蘭糖漿。用飲料來呵護您身心的健康AGAVERIA【代代木】

現代可以隨時獲得全世界的資訊,上網就可以立刻買到海外的食材。素食的食材與以前相比更加多樣也更加容易入手了。

您是否知道其中深受關注的龍舌蘭糖漿是使用和龍舌蘭酒一樣的原材料製作而成的呢?

這次我們要報導的是在今年9月新開張的AGAVERIA。早上以有機思慕昔來補充營養,晚上則有100%龍舌蘭糖漿帶給您優雅的興奮感。

我們造訪了由瑜珈教練擔任店主,用飲料來呵護身心健康的店家。

AGAVERIA的位置與詳細資訊請點選連結。

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距離車站0分鐘。可以每天造訪簡單地令人身心煥然一新的店家。


從代代木車站東口出來AGAVERIA就會出現在眼前。距離車站近,附近又有眾多的辦公室,據說有許多人在上班之前為了購買思慕昔而前來。


以粉紅色和黃色的牆壁打造的可愛的店內。明亮的陽光照射進來只是經過就能給予您滿滿的活力!


即使再忙碌也可以順路經過,在吧檯座席上補充一下能量。


一聽到稱為店名的「AGAVE」,大家應該都會想到「龍舌蘭糖漿」,其實這也是龍舌蘭酒的原材料。

AGAVERIA是因為太喜歡龍舌蘭酒因而每年造訪墨西哥的店主中村友香(Nakamura Yuka)小姐創辦的。

不僅是龍舌蘭酒,在菜單中還會使用同樣是墨西哥產的龍舌蘭糖漿,就連雜貨也是在當地購買的,是一間充滿了墨西哥愛的店家。


僅僅擺放在店裡就猶如藝術品般的龍舌蘭酒琳瑯滿目。其數量竟然超過100多種。

輕鬆入手的飲料,讓每天的生活變得更有機!


AGAVERIA的早餐菜單是由料理師的服部志真(Hattori Shima)小姐監製的。

思慕昔・RAW飲料的原材料全部都是有機並不使用砂糖。各售價為650日圓(含稅),但從材料來考量的話真是令人驚訝的價格。

另外,為了每天都來的顧客,還提供10杯5400日圓(含稅)的優惠的回數券。


為了最小限度地抑制水果的氧化,點單之後才一杯一杯當場製作。我們採訪當天的工作人員的笑容也非常可掬,聊一聊天令人感覺身心都十分愉快。


為錯過吃早餐的筆者推薦的是「Energy」。

為了增加有機香蕉的美味 ,乃是將最成熟的狀態冷凍起來營造出黏稠感。

加上適量的有機未經烤製的杏仁和穀物咖啡,味道濃郁,口感滑順進到胃裡面營養會滲入整個身體。


這一杯是「GREEN」。在AGAVERIA就連經典綠色思慕昔也是使用抗氧化能力較高的有機大麥嫩葉,來幫助抗衰老。

還有使用有機南瓜和黃豆粉等,其他地方沒有的菜單。


除了墨西哥的甜味料龍舌蘭糖漿之外,還可以搭配肉桂・薑汁等。其中比較罕見的是這個「TaJin粉」。是墨西哥的代表性的辣椒粉。

TaJin粉是由辣椒・青檸辣椒・鹽製作而成的,舔一口試試看怎麼優點昆布的味道呢?!可以品嚐到鮮美的味道呢。這個適合與紅蘿蔔的菜單一起享用。


想要暖身的人請選擇「有機紅蘿蔔南瓜湯」(450日圓含稅)。

殘留著淡淡的紅蘿蔔的口感,可以慢慢地品嚐食材的原味。這一品也可以使用回數券,10杯4000日圓(含稅)。


AGAVERIA還準備有使用有機紅蘿蔔冷壓果汁幫助節食(禁食)的課程。(2400ml、1天共6杯、2天分7800日圓含稅)

據說人類的老化是由於體內酵素的減少。而酵素在48度前後就會死掉,所以要積極地吸收生的食物。

藉著使用紅蘿蔔,比只攝取水的水禁食對身體帶來的負擔不大,禁食效果更佳。是由「不吃的健康法」的醫師作家、石原結實先生提倡的。


晚上的酒吧時光,也會提供AGAVERIA獨有的菜單。有在思慕昔中調和龍舌蘭酒的原創雞尾酒。

比如在前面介紹過的香蕉的思慕昔「Energy」,其實是將穀物咖啡改為有機可可粉變成巧克力香蕉雞尾酒。

今後我們也將繼續提供有用的健康文章,歡迎分享!

※本文章為採訪時的內容,實際情況有可能有些變更。建議您在造訪店家時,事先詢問店員。

餐廳資訊

AGAVERIA的位置與詳細資訊請點選連結。

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