飲食店取材

西荻ビーガン第2弾。 有機野菜を堪能できるビーガンフレンドリー店と荻窪のベジカフェのご紹介です。【後編】

前編中編に引き続き、西荻窪のビーガンフレンドリー店をご紹介!

西荻で「ほびっと村」を知らない人はいないのでは?40年続く有機野菜を売る八百屋さんや、たっぷりと有機野菜を食べられるレストランが入った建物です。

さらに、西荻窪からちょっと足を延ばして荻窪へ。食べて、学べて、買い物もでき、健康になれちゃうスポットもご紹介します。

≪前編≫ビーガンタウン西荻第2弾。 まだまだあります、おいしいビーガンフードいっぱいの西荻窪で元気をチャージ!

≪中編≫ビーガンタウン西荻第2弾。 西荻から繋がる世界の味!今回もビーガンフードをたっぷりご紹介します。

【合わせて読みたい!ビーガンタウン西荻第1弾記事はこちら】
ビーガンタウン西荻第1弾≪前編≫
ビーガンタウン西荻第1弾≪中編≫
ビーガンタウン西荻第1弾≪後編≫

有機野菜をスタンダードに。安全安心のうまい野菜がある八百屋さん、長本兄弟商会


星型の窓からこぼれる光が何とも可愛い建物。ここ「ほびっと村」の1階は、長本兄弟商会という40年の歴史を持つ八百屋さん。各地から集まる有機野菜を買えるお店です。
  


味の濃いおいしい有機野菜が揃っています。おすすめの調理法や野菜の効果などの情報が説明されていて、選ぶのも楽しい!


野菜の他にもオーガニックの乾物・雑穀・グラノーラなどが売っています。安心食材を一か所で揃えられるのはうれしいですね。

長本兄弟商会の有機野菜をたっぷり使ったメニューを食べられるのが、2階のオーガニックレストラン、バルタザールです。

メニューの幅の広さにびっくり!旬の有機野菜を最高のおいしさで味わえます。バルタザール


長本兄弟商会の横にある階段で2階へ上がれば、バルタザールの入口です。

バルタザールは、長本兄弟商会の有機野菜を使用した旬のメニューを食べられるビーガンフレンドリー店。ジャンルにとらわれない幅広いメニューを楽しめます。看板にも美味しそうな野菜のイラストが!期待が膨らみます。


入口を入り右側には、素敵な絵が描かれているスペースがあり、大きなテーブルを囲んで食事ができます。


左側には、カウンターや広いテーブル席があります。少人数向けのお店が多い西荻窪では珍しく、35名程が座れる広いお店です。

今回はディナータイムメニューをいただきました。


ビーガンメニューの食事がしたいと伝えると、新鮮野菜のお通しがでてきました。味の濃い野菜でおいしい。ブロッコリーは柔らかすぎず、硬すぎず、茹で加減が最高です。テーブルチャージは税抜300円です。


写真は玄米PIZZA・サラダ Sサイズ 税抜700円/Rサイズ 税抜980円。

玄米PIZZAは、カリカリに焼いた玄米の生地です。トッピングはサラダ・タコス(大豆ミート)・釜揚げしらす・和風燻製の4種類から選べます。

サラダとタコス(Sサイズ 税抜800円/Rサイズ 税抜1100円)はビーガンメニューにできます。今回はサラダの玄米PIZZAをいただきました。玄米が香ばしく、新鮮野菜のシャキシャキがベストマッチ!


バルタザール看板メニューのグリルドベジタブル 2人前で税抜980円。自慢の有機野菜をシンプルにグリル。旬の野菜の旨味がギュッと凝縮され、美味しすぎてびっくりです。


大豆ミートのヘルシータコライス 税抜1,100円。

大豆ミートを使用したタコライスは、特別に作っていただいたものではありません。グランドメニューで常に食べられます。

ライスは白米と玄米から選べます。おすすめを聞くと、ソースの味がより引き立つのは白米、健康志向の方は玄米と教えていただきました。

迷っていると、白米と玄米のハーフ&ハーフにしますか?と。笑顔で臨機応変に対応してくれました。うれしい!この素材の組み合わせ、もちろんおいしいに決まっています。


お料理のメニューが豊富なバルタザールは、ドリンクの種類も豊富です。

なかでもシードルの種類の多さに驚きました。シードルはリンゴを発酵させたお酒。アルコール度数が低いので、軽く飲みたいときや、アルコールがあまり強くない方にもおすすめです。見た目がオシャレなところも人気のお酒。

他にもワインに焼酎、日本酒など多数のお酒があります。

オーガニックりんご・みかんジュース・自家製の梅シロップのジュースやオーガニックコーヒー・紅茶・ハーブティーなど、ソフトドリンクも充実。お気に入りを見つけてくださいね。(ドリンク税抜400円~)


今回盛り上がったのは、オーガニックりんごジュースの飲み比べ。りんごジュースの味は1つではありません。今回は旬のりんごが3種類。ふじ・シナノゴールド・紅玉の3品種を頼んで比べてみました(写真左から順)。

種類によって色も味もはっきりと違います。皆で感想をワイワイ言いながら飲み比べ。それぞれの味わいがあって、どれもフレッシュでおいしい!


こんなコースターに乗せてくれるので、とてもわかりやすい。お客様を喜ばせようという気遣いがあちこちにちりばめられています。


店長の長本さんとスタッフのお二人。笑顔がとても素敵です。

バルタザールはオープンして16年。子供の頃から来てくれているお客様が大きくなっても来てくれる。成長が見れるのがうれしいと店長の長本さんは言います。

長くお客様が通うお店には、とびきりおいしいメニューを探究する長本さんとスタッフの努力があります。

「社長(長本さんのお父様)が全国から集めてくれた有機野菜をふんだんに使用し、お客様が来るたびに新しい味に出会えるようメニューを変えています。

同じ野菜でも種類がたくさん。それぞれの野菜の個性を生かし、おいしいだけでなく、おもしろいと感じてもらえるオリジナル料理を作っています。」と長本さん。

そして、「お客様は料理を楽しみに来ています。できる限りお客様の要望に応えたい。何かを求められたらメニューになくても提供できるのが理想です。」とも。

長本さんの言葉を裏づけるように、定食をランチ以外でも食べたい方がいるのでと、ディナータイムでも定食を出しています。アレルギー対応もします。お子様ランチも作ります。もちろんビーガン対応も。

予約が入ると幹事さんからごはんがメインか、飲み会なのか、男女比はどうかなど、いらっしゃる方々の情報をお聞きし、集まるメンバーやテーマに合ったメニューを出してくれます。

幹事さんは苦労が多いので、幹事さんの好きなものを使ったメニューを一品用意してくれます。幹事さんを労う心使い、これはうれしいですね。幹事に立候補しちゃう人が続出してしまうかも!

当日でも時間が許せばできる限りの対応はしていただけますが、事前のご予約が確実です。

【Vegewel特典】
ディナータイムのオーダー時に「Vegewelを見た」と伝えると、1ドリンクサービス!

BALTHAZARの場所や詳細な情報はこちら

【BALTHAZAR(バルタザール)】
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O14:30)/ディナー 18:00~23:00(L.O22:00)
定休日:月曜日
TEL:03-3331-0522
ナモログ(八百屋とレストラン最新情報)http://namo831.exblog.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/balthazar0522/

穀菜果食(こくさいかしょく)を食べて、学んで、買い物ができる、荻窪の東京衛生病院


東京衛生病院は、病気の治療だけではなく予防にも力を入れています。菜食・禁煙を中心としたライフスタイルの改善を大切にし、病気になりにくい体を作る手助けをしてくれる病院です。

東京衛生病院では、『穀菜果食(こくさいかしょく)』を入院患者さんや病院の職員の皆さんに提供しています。

こちらの穀菜果食は、植物性食品を中心に、卵と乳製品を加えたラクト・オボベジタリアンです。穀菜果食は、生活習慣病の予防や改善に効果があると多くの研究で証明されているそうです。

東京衛生病院7階のカフェテリアのランチビュッフェとデザートバイキングは、入院患者さんや病院の職員の方々と一緒に、面会の方や一般の方でも有料で利用できると聞いて、ランチタイムにお邪魔しました。


左からミートソース・ゆかりごはん(上)・レンコンとこんにゃくなどの煮物(下)・がんもどきの煮物・コロッケ。この他にサラダ・野菜・果物など、野菜たっぷりのブースがあります。

この日のランチメニューはベジミートソーススパゲッティでした。卵と乳製品を使用しているメニューもありますが、動物性食品を使用していないものもあります。

選んで盛ればビーガンの満腹プレートができますよ。ランチメニュー以外も日替わりメニューですので、使用食材など不明点はカフェテリアスタッフにご確認ください。


ランチビュッフェはセルフサービスで、好きなものをお皿に盛り放題。1人1回です。ごはん・汁物はおかわり自由。これで税込850円!お得でヘルシーな満腹ランチです。

【ランチ】
平日 11:00~14:30(土・日・祝休み)
未就学児 無料
小学生 500円(税込)
中学生以上 850円(税込)

デザートバイキングは、手作りデザート・フルーツ・ノンカフェインの飲み物(ハーブティー・穀物コーヒー)などがあり、こちらも面会の方や一般方でも有料で利用ができます。こちらも魅力的。

【デザートバイキング】
平日 15:00~16:00
土・日・祝 14:30~16:00
未就学児 無料
小学生 400円(税込)
中学生以上 700円(税込)


カフェテリアでは、『東京衛生病院の減量講座RECIPE BOOK』を閲覧することができます。

東京衛生病院の人気講座「減量講座」から生まれたレシピ本。146品目とたくさんの減量メニューを掲載しています。病院が出しているレシピ本とは気になりますね!

検診センターのドクター・佐々木温子先生と、 入院時の食事を管理する栄養士さんや調理師さんが考案したベジメニューです。

中を見ると表紙のような素敵な写真がいっぱい!おすすめ献立の写真とレシピが見開きで載っています。

『東京衛生病院の減量講座RECIPE BOOK』は税込1,620円。病院ギフトショップで販売中。Amazonでも入手可能です。


東京衛生病院では、様々な学びの場を提供しています。通院していなくても参加可能。正しい知識を持って、自分や家族の健康を守るのは大事なことですね。


気になるドリンクを発見!ここは、東京衛生病院の出入り口横にあるギフトショップ(売店)です。上段の玄米穀乳(税込230円)と、にんじん・梅100(税込220円)が目に留まりました。


このギフトショップは、ビーガン・ベジタリアン・健康意識の高い方やアレルギーのある方にはうれしい商品ラインナップ。

例えば、玄米がゆは税込194円。野菜と豆のカレーは税込319円です。グルテンミートやベジツナの缶詰などもありました。


ところてんを使ったトコゼリーは税込189円。


お子様から高齢者の方まで安心して食べられるおやつもたくさんあります。


無添加・国産小麦使用、卵・乳製品不使用のクッキーは種類が豊富。塩麹クッキーはグルテンフリーです。


『東京衛生病院の減量講座RECIPE BOOK』ありました!

他に揃えてある書籍も健康意識が高いものです。まだまだ紹介しきれないベジタリアン・オーガニック・フェアトレードなどの商品もたくさん揃っています。ギフトショップは、誰でもお買い物ができますよ。

地域にこんな病院があると心強いですね。健康で美しく、楽しい生活を長く続けられるよう、更に予防に力を入れる必要があります。もっともっと各地に情報の発信拠点となる場所が増えてくれるといいですね。

【東京衛生病院】
住所:東京都杉並区天沼3-17-3
TEL:03-3392-6151(代)
HP:http://www.tokyoeisei.com/

ビーガンタウン西荻第2弾、いかがでしたか?

初回同様、今回もジャクソンさんご夫妻のナビゲートで素敵なビーガン・ビーガンフレンドリー店を知ることができました。

どのお店も温かく迎えてくださりうれしかったです。ありがとうございました。ジャクソンさんご夫妻に感謝です!

誰もが一緒に食を楽しめる素晴らしい場所、西荻窪。一人でも、カップルでも、ファミリーでも、グループでも、いつでも笑顔で受け入れてくれるビーガンスポットがいっぱいです。

お弁当やお土産も充実していましたね。ぜひビーガングルメを楽しみに、素敵なオーナーやスタッフに会いに西荻へ。

『ニシオギビーガン』のホームページから西荻窪のビーガンフレンドリーマップがダウンロード可能です!
http://nishiogivegan.com/j-vegan-friendly-map/

今後もヘルシーで役立つ記事を配信していきますので、ぜひシェアをお願いします!

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

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食生活アドバイザー
健康な身体はまず、食事から。おいしい笑顔を広めるために、日々勉強中です!

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