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シーフードもどきが新ブーム!テレビで話題のアレが初登場!ビーガングルメ祭り【木場公園】

ベジフェスのシーズン到来!トップバッターは10月1日に行われたビーガングルメ祭りです。

今回の目玉は何と言っても初登場の”あの”お店。さらに、シーフードもどきメニューが多く、ビーガングルメ界でのブームの兆しが?!話題のメニューを一挙公開です。

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エビ?タコ?お寿司も!シーフードのニューウェーブ。


秋晴れで絶好のイベント日和となったこの日は、朝一からお客様が訪れ、終始賑わいました。


ちなみに、こちらは終了間際の会場の様子ですが、まだこんなに人がいました。

今回目立ったのがズバリ、シーフードもどき!

【はくい式自然栽培合同会社】


「自然栽培野菜寿司」

マグロに見立てたローストピーマンや、イクラにしか見えないタピオカのオリーブオイルと醤油漬けなどなど。これらは自然栽培の具材を使用した、五葷抜きの野菜寿司です。開けた瞬間に「うわ〜っ、お寿司だ」と思わず声が出てしまいます。

お寿司は、精進料理や野菜寿司、メキシカンと幅広くベジのレッスンをしている沢野亜伊子先生が監修。1800円という値段にもかかわらず、あっという間に完売でした。

【かるなぁ】


大豆ミートといえば、愛知県のかるなぁですよね。今回はメニューを一新!


「VEGANシーフードセット」

エビチリ、かまぼこ、うなぎの蒲焼など、シーフードもどきがたくさん!特に人気だったのは、ちくわマヨもどきです。見た目もですが、味もそのまま。そして、エビチリもどきもプリプリで食べた人もビックリ。


そのエビもどきを使ったエビカツバーガーも、歯ごたえもそのままで人気でした!

【gen】


長野・松本より出店のgen。


「フィッシュフライ風」と「かきフライ風」です。genではメニューバリエーションが豊富で、行列が絶えませんでした。。

【満蛸】


初出店、満蛸から、タコではなく「にゃく焼き」です!

タコの代わりにコンニャクを入れ、コリコリ食感を再現。小麦不使用のグルテンフリーというのも嬉しいところです。

途中、鉄板のトラブルがあったものの無事再開し、お子さんもジャンクフードファンにも喜ばれていました。

Vegewelが選ぶ、「1番行列だったで賞」!

☆フード部門は、テレビに出た話題のベジチーズ「まめプラス」


ビーガングルメ祭り初となる、企業コラボブース。中でも一際目立ったのが、まめプラスです。

テレビで話題の不二製油のベジチーズ「まめまーじゅ」を使ったメニューが食べられるとあって、お客様が続々押し寄せる事態に。


すごい人!最高時はこれより並んでいて、中には40分以上並んだとおっしゃる方も。


みなさんのお目当てはこちらの「チーズフォンデュバーグ」。3時間半で200個を完売!

本場スイスのチーズフォンデュを再現したこちらのメニュー。メインのチーズにブロックタイプ、トッピングにクリームチーズ、マスカルポーネタイプと、不二製油のベジチーズ、「まめまーじゅ」全種類を一度に味わえる贅沢なメニューです。


こちらは大豆ミートのハンバーグ。鉄板で焼くのが美味しさのポイントです。

今回まめプラスとコラボし、メニューを監修したのは、マクロビオティック・パーソナルシェフの河野友美先生(写真左)。お二人とも、鉄板も気温も暑い中お疲れ様でした!


今まで業務用でしか買えなかったベジチーズ「まめまーじゅ」のブロックタイプ、「チーズのような豆乳ブロック」もありました。用意してきた分はあっという間に完売です。

☆スイーツ部門。いつも即完売、憧れのベジスイーツ、ピタゴラスイーツ


フェスの常連さんなら、ピタゴラスイーツは朝イチに行かないと買えないというのは常識ですよね?

今回は13時からの販売もありましたが、そちらももちろん即完売でした。


まとめ買いのリピーターが多く、あっという間になくなります。


ピタゴラスイーツといえば、この天然酵母を使用した「ドフィノア」じゃないでしょうか。くるみがキャラメルに包まれ、サブレで挟んであります。バターを使っているかのようなしっとり食感。


朝イチで並んだ方に、戦利品?を撮らせてもらいました。この方はベジスイーツのパティシエになりたての方で、勉強も兼ねて買ったのだとか。

初出店のプラントミルクを使ったメニューも。Vegewelのオススメをピックアップ。

【INOCHINE】


今回初出店!サッパリとしたほどよい甘みのライスミルクを使ったアイスです。来年の2月発売に先駆けて販売していました。

【BRANMA】


神戸より初出店、BRANMAから「fericot」。国産大豆と植物性乳酸菌で作られた発酵デザートです。


ブルーベリーやメープル、豆乳ショコラなど試験管に入ったソースをかけて食べるグラノーラ。目を惹くパッケージで、ギフト需要がこれから高まりそうですね。

【まだまだある!気になる商品を一挙ご紹介!】


古代小麦を使ったお菓子やパンに定評のある、Bakery Proteaの「ブラムリーのアールグレイタルト」。甘酸っぱいりんご、「ブラムリー」を堪能。


初出店、長野SLOW CAFE MAHALOから「米粉の焼きドーナツ」


ブラウンズフィールドから、「米粉麺のたかきびジャージャー麺」。


侍ラーメンの「トマトつけ麺」。オススメはマスタードを少し入れてマレーシア風に。これがまた合うんです!


侍ラーメンではノンアルコールのジンジャービールもいただきました。ボトルがおしゃれです。


意外にも初出店!ビオランドのNATURに、今回が初お披露目となるトレイルバーが!

まだまだお伝えしたいのですが、食べられなくて残念がっている方もいるのでこの辺で。
そんな方も、まだビーガングルメを食べるチャンスが!ビーガングルメ祭りは今後も名古屋、京都で順次開催予定ですよ。

詳細はビーガングルメ祭りホームページで。
http://vegefes.com/


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Emika

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