お肉代替品

  1. 手間いらず!開けてそのまま使えるマルコメの大豆ミート「大豆のお肉」シリーズとは?

    ここ最近、テレビや新聞などで、大豆ミートの話題を多く目にするようになりました。大豆ミートは、お肉より低カロリーながらタンパク質も豊富で、今の健康ブームには最適の嬉しい食材。一方で、下準備に時間がかかるイメージがあり、手を出しづらく感…

  2. 世界が注目するスーパーフード!インドネシア発祥の発酵食品「テンペ」。

    ベジタリアンやビーガンのみなさん、お肉の代替食品には何を使っていますか?麩・大豆ミート・おからこんに…

  3. お肉好きも食べてみたくなる!大豆ミートを選ぶ8つの理由と使い方のコツ

    最近はスーパーマーケットでも販売されるようになってきた「大豆ミート」ですが、食べたことがありますか?…

  4. お肉の代替品としても活躍!アレンジ自在の万能食材「車麩」

    小麦グルテンを主原料とした麩。お肉の代替食品としてマクロビ・ビーガンを実践している方には、身近な食材…

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