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7/7開催!ローズ上海、シャウ・ウェイ先生の薬膳ベジフルコース付き料理教室

中国料理研究家で各メディアでも取り上げられ、知る人ぞ知る隠れ家名店「ローズ上海」のオーナーシェフ・小薇(シャウ・ウェイ)先生による、医食同源に基づくお料理のレクチャー+フルコース付きのクラスを開催します。

美しく、そして幸せになる中国精進料理。

Vegewelスタッフも虜になった、ため息の出るほどの美味しさのお料理に、皆さん驚かれること間違いありません。

今回、なんと10品の豪華フルコース(うち4品はデモンストレーションをご覧いただき料理法も学べます)を、ゆっくりと着席でお楽しみ頂きます。

こちらの薬膳精進のコースは通常8,000円のコース。今回はなんと1ドリンク付きで特別価格の税込6,500円でご提供くださるそうです。

ローズ上海の取材記事はこちら
○○がアワビに?!世界3位のヴィーガン薬膳中華は、歴史四千年のもどき料理。RoseShanghai-ローズ上海-


7月7日限定!薬膳精進料理

【お品書き】
1、前菜の盛り合わせ3品
    ・人参のカニ味噌擬き★
    ・クレソンと豆腐の和え物、他1品
2、白霊茸のアワビ擬き煮
3、舞茸の黒酢の酢豚風★
4、長芋と黒キクラゲと蒟蒻の塩炒め
5、グリーン麻婆豆腐★
6、雑穀の薬膳スープ
7、精進蒸し餃子
8、肉味噌風豆腐そぼろ味噌の坦々麺★
9、長芋のムース・クランベリーソースがけ
10、ライチシャーベット

★印がクッキングレクチャー(デモンストレーション)

【開催日時】2018年7月7日(土)11:30~14:30
【参加費】税込6,500円(クッキングレクチャー、10品フルコースランチ+1ドリンク付き) ※当日現金支払い
【募集人数】先着30名様
【申し込み期限】7月5日(木)迄
【申し込み先】w_cai@mac.com (左記アドレスへ、お名前・電話番号・メールアドレスを明記の上連絡)
※お電話での問い合わせ:03-6273-0399
※キャンセルポリシー: 前日50%、当日100%のキャンセル料が発生します。


「医食同源」、本物の薬膳に基づく本当に美味しい中国料理。

”もどき”料理であっても加工品は使いません。

食材から四季を五感で楽しむ幸せ中国料理は、安心・安全な材料と調味料で作るもの。

数々の賞を受賞したシェフの秘伝の味を学んで、存分に食べられる貴重なチャンスです!

レクチャーいただく「人参でカニ味噌もどき」も、ローズ上海でしか食べられない名物・不動の人気の空豆で作る「グリーン麻婆豆腐」も、舞茸で作る酢豚風も、どこよりも美味しい「肉味噌風豆腐の担々麺」も、どれも知りたいものばかり。

料理に携わるプロの方から、ただ美味しいものを食べるのが好きな方まで、どなたでも大満足間違いなしのイベントです。
先着30名様限定となります。

お早めにお申し込みください。


講師:小薇(シャウ・ウェイ)
中国料理研究家/料理評論家/日中養生協会常務理事/上海市料理協会会員 上海日清製菓へ就職後、上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め1995年来日。キャスターとして活躍後、中国家庭料理を教え大人気に。2006年、料理雑誌エルアターブルで評価され、第3回若手料理業界人フードバトルのグランドチャンピオン受賞。 「幸せ中国家庭料理シャウ・ウェイの美食サロン」を主宰、現在に至る。 ■メディア出演 「アイアンシェフ」日米料理Wカップ審査委員「はなまるマーケット」「ヒルナンデス」「なないろ日和」他 ■出版/共同著書 「小薇流ひと手間で本格中華おかず」(朝日新聞出版)「中華料理の基本」「中華料理の基礎知識」「激辛本」(エイ出版)等

Rose Shanghai(ローズ上海)
http://www.xiaowei.jp/rose-shanghai/

今後もヘルシーで役立つ記事を配信していきますので、ぜひシェアをお願いします!

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

店舗情報

ローズ上海の場所や詳細な情報はこちら

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日本語と英語に対応、ヘルシーなレストランが1000店以上掲載されていますので、ぜひ一度のぞいてみてください!

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