オーブントースターひとつで、包丁も型も不要の超簡単おやつ!ナッツと米飴でフロランタン風〜お家で簡単!ベジごはん〜

甘いものものが食べたーい!という時にぜひどうぞ。

米飴の優しい甘さとパリパリ食感がやめられない美味しさです♡

食べ過ぎに注意して下さいね。

難易度☆
手間度☆

材料

スライスアーモンド・・・35g
カシューナッツ・・・30g
くるみ・・・20g
米飴・・・50g
レーズン・・・20粒位

*ナッツの種類、分量はお好みで調節して下さい。

作り方

① 小さめのバットやオーブントースターの天板などにオーブンペーパーを敷き、スライスアーモンドを広げる。

② カシューナッツとくるみを手で割りながら①の隙間を埋めるように並べる。

③ ②の上に米飴をスプーンで全体にかける。

④ レーズンものせて、温度調節ができる場合は低温に設定し、オーブントースター下段で5〜6分焼く。米飴が溶けて沸騰するので、焦げないように注意。途中焦げそうになったら、扉を開けて一旦温度を下げてから再び残り時間で焼く。

⑤ 網の上にオーブンペーパーごとのせて冷ます。※この時点ではまだ柔らかいです。

⑥ しっかり冷めるとパリパリになるので、お好きな大きさに割って召し上がれ。

*米飴の代わりにメープルシロップやアガペシロップ、デーツシロップでもできますが、パリパリにはならず、柔らかく仕上がります。

*暖かい季節は室温でも溶けて行きますので、保存する時はビンなどに入れて冷蔵庫に入れて下さいね。

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投稿者:

山岸 亜紀

山岸 亜紀

調理師 フードコーディネーター 北海道フードマイスター リマクッキングスクール師範科修了 リマクッキングスクール認定メディカルシェフ 東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。 簡単で美味しい!を伝える料理教室 *cosmos kitchen*を札幌で開催しています