飲食店取材

連日満席の人気店!mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)は自然に寄り添った食とライフスタイルを作り出す【京都・河原町】

オーガニック食材を使用したヘルシーメニューを楽しめるmumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)。

コンセプトは「いきるをつくる」。食事はもちろん食材自体から、服や雑貨、インテリアまで自分達でつくりだしています。

人と地球にやさしいライフスタイルに共感する方や、コンセプトを知らずに美味しいからここが好き!と来店する若い方が続出し、いつ来ても賑わいを見せています。

カツ丼風やベジラーメンなど、お肉・卵・乳製品を使わない豊富なメニューは健康志向の方にも支持され、みんなが食事を楽しめる人気店です。

ムモクテキカフェの場所や詳細な情報はこちら

どんな人にも居心地良い、センス溢れる店内はみんな好き!


河原町駅から徒歩6分。ムモクテキカフェがあるのは、セレクトショップやカフェが立ち並び、歩くほどに京都の古き良き街並みを感じられる寺町通りです。


「空間が好き!」と友人達から聞いていましたが、来てみて納得。どこで写真をとっても広い窓からグリーンが一面に見渡せます。いるだけで、ちょっと気取っちゃうかも!?な、センス溢れる店内です。


お子さん用椅子やぬいぐるみ・本があり、お子さん連れ専用のファミリールームも併設されています。ライターは親子カフェにもよく行きますが、こんなにお洒落なファミリールーム初めてです!

卵・乳製品不使用メニューが多いので、アレルギーのお子さんも行きやすいですね。ママ会にもぴったりです。

コスパよし!ベジ・ノンベジどちらも楽しめる体にやさしいメニューの数々。


ムモクテキカフェはオーガニック食材を優先して使用し、化学調味料不使用、お肉・白砂糖・卵・乳製品の使用を控えています。

価格も1,000円代前半が多く、みんなが体にやさしいメニューを楽しめます。


メニューを眺めるだけでもワクワク!

お肉も卵も使ってないとは思えない「グルテンカツ丼」(Mサイズ910円・税抜)を始め、おからこんにゃくを使ったチキン南蛮風・味噌カツ風のプレートなど、ヘルシーメニューが盛りだくさん。

おからこんにゃくのおかげで、カロリーはお肉と比べると驚きの⅛!ボリュームもあり、ヘルシーな食事は物足りないなんて言わせません。

一番人気は「おからあげプレート」(1,150円・税抜・写真左下)。おからとこんにゃくを組み合わせた新食感のおからこんにゃくを使用しています。


野菜を存分に楽しみたい方におススメなのは「セイロセット(1,000円・税抜)」ふっくら蒸された野菜は、甘みを増しています。


「根菜たっぷりボロネーゼ」(Mサイズ910円税抜)ではたっぷりのゴボウやレンコンがトマトソースで煮込まれています。

パスタはオーガニックパスタ・全粒粉パスタ・米粉の生パスタフィットチーネ(グルテンフリー)から選べ、この日は米粉をチョイス!


「ベジ豆乳ラーメン(トンコツ風味)セット」Mサイズ(950円)。本当にヴィーガン!?と疑ってしまう、こってり好きな男性にも◎な味です。

そうそう、ムモクテキカフェは他のヘルシーなお店に比べて、お客様に若い男の子率が高いんですよ。


豆乳ソフトと豆腐を使ったプリプリの白玉が美味しい「豆乳パフェ」(900円税抜)。卵も乳製品も使ってないので、食後でもペロッと食べられます。授乳中のママやアレルギーがある方にも嬉しいですね。

自然の味をそのままに、自分が作れるものを提供して行きたい。


ムモクテキカフェはプロの料理人を雇わず自分達で試行錯誤しながら、自然そのものの素材で体・健康にいい食事をどう取り入れていけるかに取り組んでいます。

「自分たちで取り組んで行くことは弱みでもあり、強みでもありますね。みんなの声を聴きながら、みんなが声を出せる状況でお店を作りあげています。

自分たちが働きやすく元気で明るくいられることと、お客様に提供するものは連動してると思うので。

お肉や卵を使っていない‘’美味しいプラスアルファ驚き‘’を感じてもらって、最終的には安心で体にいいものを選んでもらいたいです。」(店長・山田さん)


Vegewel京都アンバサダー杉浦次郎さん@sugi _raku999より

11年前にコンセプトをリニューアルした当初は、オーガニックの言葉もまだ周知されてない時代。スペースは今の半分でしたが、今では押しも押されぬ人気店です。

食材には、契約農家の他、京都・京北にある自社ファーム・mumokuteki farmの無農薬・無化学肥料で育てたお米やサツマイモなど、旬の食材を使用しています。

今年のお米は自然栽培では難しいと言われる一等級を取ることができたのだそうです。


「体や環境にやさしい心豊かな日々が未来につながっていく」

食事だけではなく、自然に寄り添ったライフスタイルとして、ウェアやインテリアなども自分達で取り組み作ったものを提供し、少しずつ形にしています。

帰る頃には家中まるごとムモクテキ的生活に変えてしまいたいと思ってしまいました。

今後もヘルシーで役立つ記事を配信していきますので、ぜひシェアをお願いします!

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

店舗情報

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オーガニックやグルテンフリー、ベジタリアンといったヘルシーな切り口でお店を探せますので、ぜひお試しください!
検索はこちら→https://vegewel.com/ja/

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Emika

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ベジのことならなんでも大好き!Vegewalkerとして今日もお出かけ中。「暮らしの中に”楽ベジ''を」をテーマに、Vegan歴13年と保育士を生かしたキッズ&ママ向けの簡単ベジスイーツを発信しています。

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