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やさしい甘さの簡単玉ねぎ丼~しあわせこよみごはん~

更新日:2019/02/02 公開日:2018/10/25

好評連載中の「しあわせこよみごはん」の応用編レシピ。まずはこちらの記事をチェック!

膵臓と血糖値/膵臓をいたわる甘い野菜のスープ~しあわせこよみごはん~

今回ご紹介するレシピは、簡単に作れる「玉ねぎ丼」。

野菜の甘さを味わえる、土用の時期におすすめの一品です。

お砂糖もみりんも使わず、玉ねぎの持つ甘味だけで驚くほどおいしくなります。

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清野利佳

清野利佳

リマクッキングスクール師範科修了
アンダーザライトヨガスクール ティーチャートレーニング、ホリスティックフードトレーニング修了

新潟の温泉宿で生まれ、湯治文化の中で育つ。
自然や食を大切にする母の影響でマクロビオティックと出会い、食と体と心のつながりを深く実感。
また、マクロビオティックを実践する中でヨガと出会い、体と心、生き方が軽やかになる感覚を体感する。
自身の心身の変化を通じ、食の大切さや面白さを大きな視点で伝えたいと、日々学び、活動している。