飲食店取材

ヴィーガン・グルテンフリーのおやつと美味しい珈琲で幸せ時間。5(ファイブ)【埼玉県・春日部市】

都心からおよそ1時間、東武スカイツリーライン / 東武アーバンパークラインの春日部駅下車、東口から徒歩2分。

美味しい珈琲とヴィーガン・グルテンフリーのおやつを楽しめる珈琲屋「5(ファイブ)」があります。

5(ファイブ)の場所や詳細な情報はこちら

隠れ家的珈琲店、街の喧噪から逃れて一息つく時間


お店はちょっと奥まっていて、気を付けていないと通り過ぎてしまうかも。

この辺りなんだけどな~と思ったら、ちょっと目線を上げてみてください。

この可愛い看板が目印です。


目線を下に向けると建物と建物の間の路地に「5」!

なんだか宝物探しのようで楽しくなってきました。この路地を進んでくださいね。

どんなお店かな?気分が高まります。路地を進んで開けた空間に目をやると、ありました!

覗いてみると、お店の真ん中にドーンと大きなテーブルが見えます。


客席はこのテーブル周りと窓の外に見えるテラスです。テーブルを囲んでの相席ですが、程よい間隔で人の気配を感じながら、一人の時間を過ごすもよし、おしゃべりを楽しむのもよし、不思議と落ち着く距離感です。

ヴィーガン・グルテンフリーのお楽しみおやつ

ケーキ 各500円 ※価格は、店内すべて税抜価格です。

ケーキは、お米がベースで全てグルテンフリー。白砂糖・動物性食材も不使用のヴィーガンおやつ。

小麦も乳製品も無い環境で作っていますので、小麦・乳アレルギーの方も安心して食べられます。材料は全てオーガニックです。


おやつは日によって用意されているものが違います。黒板のメニューを眺め、今日のおやつは何かな?子供の頃のおやつでワクワクした気持ちを思い出します。


左:ガレットラップ(そば粉)いちじく  右:ソイラップ バナナ 各400円

この日はドーンと存在感があるガレットとソイクレープ。豆乳クリームとフレッシュフルーツがたっぷり。ちょっと厚めでモッチモチの生地は、素材の味を存分に味わえます。お腹も満たされ幸せな時間です。


豆乳ヨーグルト ちょいのせ 500円

ネクタリン・ヘンプシード・玄米パフ・カレンツ(小さいレーズン)・ココナッツがのっています。「ちょいのせ」どころか、「たっぷり」のせ!


パンケーキ(卵使用)豆乳ヨーグルトクリーム付き 800円

童心に返って頬張って食べたいパンケーキ!パンケーキはグルテンフリーですが、卵使用でノンヴィーガンです。


玄米酵素おにぎり 350円

無農薬・無肥料の玄米を使用。コロンと握ってあるおにぎりは、ノスタルジックな気分になります。

どのおやつも、食べれば心がほっこり丸くなり、余計なことは考えずに素でいられるリラックスタイムを過ごせそうです。おやつ担当はオーナーの娘さん、さちえさんです。

珈琲とお茶、ビールも楽しめちゃう大人のオアシス


珈琲担当はオーナーの明美さん、お母様です。

豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に入れてくれます。珈琲はたっぷり1.5杯分の量、ゆっくりしてねと言ってくれているようでうれしい。

深入り 700円
味わい 700円
マンデリン 700円
季節 700円
アイスコーヒー 700円
カフェオレ(豆乳です)780円

珈琲以外のお飲み物もありますよ。


三年番茶(ビワブレンド)600円
梅醤番茶 650円
紅茶 600円

<バリメニュー>
明日葉茶 700円

<チェンマイメニュー>
パパイヤ茶 650円
薬効パパイヤ茶(苦い)850円


バタフライピーソーダ(+レモン) 700円

バタフライピーはハーブティーです。ブルーの色は天然の色素。アントシアニンが豊富なお茶で、レモンを絞るとクエン酸に反応して紫色に変化します。眼精疲労回復やアンチエイジングに効果があると言われています。

明日葉茶・パパイヤ茶はポリフェノールが多く含まれています。抗酸化作用で血液サラサラ、免疫力アップでがん予防が期待できると言われているお茶です。

お子様ドリンク(300円)もありますので、お子様と一緒にくつろぐのもOKですよ。

お子様ドリンクはパックジュースです。こぼさないように気を使うことなく、パパやママがゆったりできます。もちろん、お子様のパックジュースも安心の「ヴィタモンパックジュース(果物ジュース)」。

保存料・着色料無添加・砂糖不使用、有機ストレート果汁100%・低温殺菌です。


独歩(岡山県の地ビール) 900円

「独歩」は大人のお楽しみ、オーナーのセレクトビール。生きたままのビール酵母が入っています。

酵母にはビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれていますね。黒(シュバルツ)・茶(デュンケル)・黄(ピルスナー)・白(ヴァイツェン)の4種類から選べます。

華やいだ気持ちも、どんより曇った気分も、ちょっとイライラしちゃった時も受け入れてくれそうな優しい場所、5(ファイブ)。今日の気分はどのお飲み物ですか? 

ベトナム・チェンマイ・バリ、旅のお土産も置いています。


オーナーは、ベトナム・チェンマイ・バリに旅行に行くことが多いそう。<チェンマイメニュー>・<バリメニュー>と、ドリンクメニューにも反映されていますね。

店内には旅のお土産が並んでおり、購入できます。オーナーが旅行から帰ってきた時が狙い目。お土産がたくさん並びますよ。


2階はオーナーの旦那様がやっている美容室。ミツロウ入りで口に入れても大丈夫なオーガニックシャンプーやリンスも購入できます。

他にも日用雑貨や洋服、アクセサリーなどが並びます。お気に入りが見つかるかも。チェックしてみてくださいね!

オーナーのお母さま・娘さん・その娘さん・ガムさんがいる「5(ファイブ)」


中央:オーナーの薄田明美(うすだあけみ)さん、右:さちえさん(オーナーの娘さん)左:澄(すみ)ちゃん(さちえさんの娘さん)


看板娘の澄ちゃん。癒しですね~。

ちょっと恥ずかしがり屋さんのようで、なかなかカメラを見てくれません。慣れてくるとちょっとはにかんだ笑顔を見せてくれました。和みます。


看板犬のガムさんもいます。ゴールデンレトリバーで、12才のおじいちゃん犬です。5(ファイブ)の空間に溶け込み、ゆったりのんびり過ごしています。


2階でスヤスヤ寝ていることも多く、お店には、いたり、いなかったり。ガムさんの気の向くままのようです。

~おやつとSNS担当のさちえさんにお話をお聞きしました。~

〇オープンからこのスタイルなんですか?

「オープンして12年。以前は外にもテーブルをいくつか置いていて、カフェとしてオープンしたんです。ランチと珈琲を出していました。

しかし、食後の珈琲ではなく、珈琲を主役にしたいと思い、今は食事をやめて珈琲屋としてやっています。無駄なものを省いて、シンプルにと考えていったら、大きなテーブル1台と外には縁台というかたちになりました。」


週3日。食事を出さないので、午後の仕事終わりの方が来れる時間帯にオープンしようとこの時間になりました。

〇お客様はどのような方がいらっしゃいますか?

「男性もたくさんいらっしゃいます。美容室のお客様も寄って行ってくれたり、お馴染みさんも多いですね。

先日はインターネットで調べたと外国人のファミリーが来店してくれたり、女子高生がお友達数人で来てくれました。調べて来てくれてうれしかったです。」

〇ヴィーガン・グルテンフリーのおやつを出そうと思ったきっかけはなんですか?

「震災後に食べ物のことが気になるようになりました。良い素材を選ぶようにはしていたのですが、妊娠をしてからアレルギーが全身に出てしまったんです。

薬を使いたくないですし、体の内側まで考えるようになったのはこの時で、何に反応してアレルギーが出ているのか自分の体で実験してみました。

砂糖・小麦・乳のアレルギー反応があり、食べるものが変わりました。

毎日作るおやつは、白砂糖・小麦・乳製品を使わず、ヴィーガン・グルテンフリーで作っています。今の主軸は子育てなので、おやつ作りは時間の許す範囲で、という感じです。」

〇なぜ、「5(ファイブ)」という店名にしたのですか?

「5(ファイブ)は母が付けました。大切なものを5つくらいお店で出せたらいいねと。

母が入れる珈琲・私が作るおやつ・友達が作るアクセサリー・日常で使うモノ・旅先で出会ったモノ。と5つのくくり。片手で数えられるくらいが一番大切に出来るよねと。それに、母も私もラッキーナンバーが5なんです!」

さちえさんは、言います。「憩いの場になるよう、ゆるりとやっています。」と。

皆が安心して食べられるものがあり、誰もが同じテーブルを囲めるのはうれしい!

肩の力を抜いてくつろぎに、5(ファイブ)へ是非いらしてくださいね。

不規則にお休みすることもあります。

Instagram・Twitterでお休みの確認をしてからいらしてください。

※8/17(金)〜8/19(日)はお休みです。

5(ファイブ)
Instagram 55555gam
Twitter 5_usuda
Facebook https://www.facebook.com/55555gam/

今後もヘルシーで役立つ記事を配信していきますので、ぜひシェアをお願いします!

※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。

店舗情報

5(ファイブ)の場所や詳細な情報はこちら

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Sayuri

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ナチュラルフード・コーディネーター
食生活アドバイザー
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