日本の特産品京都

  1. ちょっとマイナー?千枚漬け・しば漬けと並ぶ「京都の三大漬物」すぐき漬け

    すぐき漬けは、京野菜の「すぐき菜」を使った漬物です。「千枚漬け」、「しば漬け」と合わせて「京都の三大漬物」と言われています。ベジ・ビーガン・グルテンフリーのレストランを探すならVegewel(ベジウェル)で!すぐき漬けの特徴…

  2. 京野菜のスター選手!ミネラル豊富な九条ねぎ(京都)

    九条ねぎは、京野菜。京都で伝統的に作られている野菜の一つです。青ねぎの一種で、もともと京都市…

  3. 素材の味が命、日本伝統の湯豆腐と精進料理(京都)

    湯豆腐は、京都府の南禅寺周辺で発祥したとされている鍋料理です。そのルーツは精進料理と言われて…

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