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こじまじゅんこ

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書いたり、登ったり、ビジネスしたり、
やりたいことしかしない人。
1年以上かけてずるずると、ベジに軸足を置くようになりました。
そのこんがらがった背景とプロセスを、
振り返るように紹介できればと思います。
ラスカル・カモノハシと共にのんびり暮らしています。

  1. 渋谷 daylight kitchen(デイライトキッチン)後編 〜店をメディアとして捉え、可能性を模索する〜

    前編では、2017年8月10日からスタートのデイライトキッチンの新ディナーコースメニューをご紹介しました。【前編】渋谷daylight kitchen(デイライトキッチン)〜発信基地としての決意を込めたディナーメニュー改訂〜…

  2. 渋谷 daylight kitchen(デイライトキッチン)前編 〜発信基地としての決意を込めたディナーメニュー改訂〜

    渋谷駅西口から徒歩3分、セルリアンタワー裏にあるデイライトキッチン。利便性ももちろんですが、…

  3. クシ マクロビオティックスクール パトリシオさん×宮里未央さんインタビュー(後半) 〜自分の内側から世界を変えていく〜

    前回の記事では、生まれ変わったクシマクロビオティックスクールの様子を中心にお伝えしました。後…

  4. クシ マクロビオティックスクール パトリシオさん×宮里未央さんインタビュー(前半) 〜毎日のことだから美味しく楽しく続けたい〜

    マクロビオティック専門の料理スクール2巨頭といえば、「クシ」と「リマ」。どちらも、多くの卒業…

  5. コジコジさんの実録ゆるベジ入門日記5~自炊したら太った~

    これまでのお話はこちらから!第1話「ヨロヨロの第一歩」第2話「これが奇跡というものか」第…

  6. コジコジさんの実録ゆるベジ入門日記4~みそ汁がまずい!?~

  7. コジコジさんの実録ゆるベジ入門日記3~自炊の扉が開かれる~

  8. こまきしょくどう【精進料理・秋葉原】 後編 〜食から文化と産業を守る〜

  9. こまきしょくどう【精進料理・秋葉原】 前編 〜受け入れ、対応していく心を伝えていく〜

  10. コジコジさんの実録ゆるベジ入門日記2~これが奇跡というものか~

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