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Aya Wada

Aya Wada

アパレルの企画を20年以上経験したのち、聴く事・書く事・伝える事に興味を持ち、取材・インタビューをメインに活動するフリーライター。

体調を崩したことをきっかけに食への関心が高まり、マクロビやアーユルヴェーダなどに興味を持つ。

カラダに良いだけでなく、美味しく、気軽にできるベジ生活に憧れて、日々勉強中。

  1. クラフトビールとヴィーガン料理が楽しめる、隠れ家のようなカフェ。CORI.(コリ)【駒澤大学】

    駒沢大学駅から徒歩3分。「CORI.(コリ)」は、R246から1本入ったところにあるので、初めて行くのはちょっとわかりづらいかもしれません。「え、本当に、ここにお店があるの?」と思ってしまうような、ビルの1室にあります。さて、扉を開…

  2. しいたけや昆布出汁で、そばつゆまでヴィーガン対応!信州蕎麦 蓼科庵(たてしなあん) 北千住マルイ店【北千住】

    ファッションビルの上階にあるレストラン街。家族とどこに入ろうかと迷った記憶がありませんか?「…

  3. 駅に直結の便利な穴場カフェ。美味しいベジ料理も楽しめるカフェローカル【国分寺】

    国分寺駅の目の前にあるビル、MI:TSのエスカレーターを昇って5階へ。そこは国分寺市役所の出張所があ…

  4. 気の置けないお友達と、楽しく・美味しく、オーガニックの食事を。カフェスロー【国分寺】

    国分寺でオーガニックカフェと言ったら、ココ!というくらい、草分け的な存在であるカフェスローへ伺ってき…

  5. アットホームな大人の空間で、ゆったりとマクロビオティックベースのベジごはんを。Manu ku(マヌクー)【月島】

    月島という地名で真っ先に思い浮かぶのはもんじゃ。ですが、体に優しいお料理をじっくり味わいたいときもあ…

  6. 意外な食材のマリアージュ。創作タコスがクセになる! PARATACO(パラタコ)【代官山】

  7. 思わずくつろいでしまう、日常使いのヴィーガンレストラン。 vege&grain cafe meu nota(ヴィーガン アンド グレインカフェ メウノータ)【高円寺】

  8. ハレの日だけではなく、ケの日においしいベジタリアン料理を食べてほしい。 野菜キッチンCocomo(ココモ) 【東高円寺】

  9. 味も栄養も大満足! 玄米の新しい可能性を探る、オシャレなグルテンフリーレストラン GENMAI GENKIDO(げんまいげんきどう)【松濤】

  10. マクロビオティックを学んだオーナーシェフが提供する、 体に優しくておいしい料理! HAYAMA NOBU’S【葉山】【Vegewel特典】

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