2018年 2月

  1. 「食のバリアフリー」カンファレンス vol.2〜食品メーカーが取り組むべきハラールと代替タンパク〜【3月6日】

    日本の「食の制限」対応を推進し、多様な食生活を受け入れる基盤作りを目指す「食のバリアフリー」カンファレンス by Vegewel。「植物性とグルテンフリー商品」をテーマにした第一回目は、食品メーカー担当者を中心に60名に参加いただき、盛況と…

  2. きれいになるマクロビオティック~花粉なんて怖くない!菜の花と切り干し大根のマヨサラダ~

    前回は簡単に作れるヴィーガン豆乳マヨネーズをご紹介しました。あっという間に出来る!簡単ヴィー…

  3. マクロビオティックカフェ・自然食品店・レッスンスペースが一つになった癒し空間。pupu kitchen(ププキッチン)・ヘルシングあい【名古屋・浅間町】

    名古屋県民の安心生活を支える拠点、今年オープン27年目のヘルシングあい。時代が移り変わり様々なブーム…

  4. 南魚沼のお米に魅せられ、雑誌編集長が始めた宿運営。地元産の野菜とお米を味わえる『里山十帖』誕生秘話!【岩佐十良さんインタビュー】

    昨年暮れ、前後編に分け新潟県南魚沼市大沢山にある宿「里山十帖」のご紹介をさせていただきました。その宿…

  5. 日々の食卓が、菜食で喜びの場所になりますように。札幌山の手から発信するオリエンタルベジのほっこりプレート。Vegetable Lunch喜坊(ベジタブルランチシーファン)

    「主婦の方でも気軽に菜食を家庭に取り入れてもらいたい。」そんな想いから、あえて敷居を高くせず…

  6. Vegewelアンバサダー募集

  7. 味噌の老舗メーカーが作るこだわりの糀甘酒とは? 発酵を知り尽くしたマルコメが作る、美味しい糀甘酒を徹底紹介!

  8. あまり知られていないビーガンアスリートとその食事

  9. シェフが惚れ込んだ新感覚グルテンフリー・ローカーボヌードル。豆乳ヌードルputipaとは?Gavy Setagaya(ギャビーセタガヤ)【上町】【後編】

  10. 豆乳・薬膳でアンチエイジング。豆乳こんにゃく麺のビーガンラーメンも!Gavy Setagaya(ギャビーセタガヤ)で美味しくキレイに。【上町】【前編】

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