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位於東京大排長龍的健康漢堡! TERRA FOODS

您知道2016年3月起,主要出現在東京等首都圈的純素漢堡快餐車嗎?

其就是主要於農夫市集、戶外活動擺攤的TERRA BRUGERS。於2017年起,店名已改為TERRA FOODS。

TERRA FOODS(TERRA BRUGERS)在這一年中瞬間成為話題,攤位前總是排著長長人龍!

本次訪問到的是親手製作純素漢堡、JBRIDGE股份有限公司代表的中山Ike先生,訪談內容包含TERRA BRUGERS誕生的逸聞、推薦的料理,以及Ike先生成為純素主義者的緣由等各種話題。

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總是大排長龍的快餐車!

TERRA FOODS(TERRA BRUGERS)快餐車最常出沒於「青山農夫市集」。

Ike先生說「當在純素活動中擺攤時,果然還是有著令人驚訝的長長人龍,經常讓顧客等待。在青山農夫市集擺攤時,排隊的人龍比純素活動來得少,因此較為推薦。」

青山農夫市集的客人與純素活動不同,大多為平常吃肉類的人,有不少人吃的時候以為這是肉。

「我看過許多人知道這不是肉時的訝異模樣(笑)」

TERRA FOODS的料理皆為Ike先生原創研發,是只有此處才能享有的味道。

由於TERRA FOODS會定期於青山農夫市集擺攤,因此擁有許多回流客。若於青山發現快餐車時,不妨品嚐看看吧!

請由此處查詢擺攤資訊。※粉絲專業的店名仍為TERRA BRUGERS。
Terra Burgers【Facebook粉絲專頁】

健康且份量十足的純素漢堡!

TERRA FOODS(TERRA BRUGERS)所販售的漢堡共有3種,分別為經典(含稅900日圓)、復古(含稅1,000日圓)、辣味(含稅1,100日圓)。

漢堡肉是以豆類與馬鈴薯製成,為完全純素的漢堡。

加價150日圓即可加點起司。起司當然也為「純素起司」。雖然不使用乳製品,卻能有如起司般的濃郁口感,是非常推薦的配料。

首先,令人驚訝的是漢堡的份量!

只吃一個就相當有飽足感。TERRA FOODS擁有許多外國顧客,其所販售的漢堡是平常吃慣漢堡的外國人也能滿意的份量。

份量十足,健康且毫無罪惡感的出色漢堡。肚子餓時令人想大口咬下呢!

TERRA FOODS(TERRA BRUGERS)當天販售的漢堡數量為事先決定,因此售完即止。

由於在純素活動中漢堡經常於中午前售罄,建議想品嚐的人盡早前往購買!

「讓客人等待的最長時間曾有過2小時,為此我感到很抱歉。細心的製作相當耗時,我會思考如何改良作業方式,即使只有一點,也想讓更多人品嚐,因此歡迎各位前來!」

漢堡以外的料理也值得一試。

2017年,TERRA BRUGERS 更名為TERRA FOODS。原因是除了漢堡以外,也開始販售引起注目的料理。值得一嚐!

純素熱狗在飢腸轆轆的人當中是具有人氣的大份量料理。雖不使用動物性食材,卻予人如享用肉品般的滿足感。

一共有原味熱狗(含稅500日圓)、日耳曼熱狗(含稅600日圓)、墨西哥熱狗(含稅650日圓)、起司熱狗(600日圓)等,種類相當豐富。

接著是引起熱話的巧克力鮮奶油夾心麵包(400日圓)。您以為這是鮮奶油?其實這也是純素料理。由於使用甜菜糖,能帶出甜味且不會過甜,是任何人都能一口氣吃完、令人上癮的美味。

其他尚有烤起司夾心麵包(350日圓),令人想吃遍TERRA FOODS的料理。若發現快餐車時,千萬不要錯過!

今後我們也將繼續提供有用的健康文章,歡迎分享!

※本文章為採訪時的內容,實際情況有可能有些變更。建議您在造訪店家時,事先詢問店員。

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