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池袋極品意大利餐廳「Mano-e-Mano」推出純素食菜單!【池袋】

位於池袋PARCO的人氣意大利餐廳Mano-e-Mano推出面向純素食主義者的健康菜單了!

Vegewel對本次菜單的開發提供了協助。

店家位置與詳細資訊請點此。

如果告訴店方「看了Vegewel」就可以免費獲得一杯飲料,千萬不要錯過!


餐廳位於大廈裡面,不過氣氛給人很開放的感覺。


餐廳對使用的蔬菜非常講究,廚師的手藝也是一流的。

Vegewel迄今為止已經協助很多餐廳研發許多菜單,但是平心而言,此次的菜單是有史以來品質最高的。

接下來就介紹一下Mano-e-Mano的純素食菜單吧!

【4種豆類和芒果的沙拉】

營養豐富的豆子,搭配芒果清爽的酸味,給人絕妙的口感。

【豆奶乾酪搭配當季蔬菜的農園風意大利粉】

搭配紅心蘿蔔、櫛瓜、秋葵等12種當季蔬菜的通心粉。加了豆奶乾酪和蘑菇類,口感濃厚到令人無法相信沒有使用動物性食材。

薈萃各種新鮮蔬菜。真的非常好吃。。。

【Mano-e-Mano招牌的蔬菜千層麵 和大豆的搭配】

久等啦,接下里介紹主菜。

大豆素肉的肉醬、不含一切動物性脂肪的白汁、使用大豆乾酪打造出濃厚口感的千層麵。

作為初次開發純素食菜單的餐廳,能夠提供如此講究的飲食真的讓人驚歎。


切開后是這個樣子。分量相當多。

這道菜雖然用大豆素肉代替了肉類,但完全沒有大豆那種特有的味道,無論是否素食主義者都能一飽口福!


Mano-e-Mano為了配合此次菜單的更改,在菜單本上也追加了純素食主義的標誌。

由於一點失誤把英文標記「VEGAN」寫成了「VIGAN」,請大家多多包涵!(很快就會修改)

除了今天介紹的菜式以外餐廳裡還有其他純素食菜單,歡迎大家光臨品嘗。

店家位置與詳細資訊請點此。

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