採訪

能於酒館享用健康的純素料理!HOBGOBLIN【六本木、赤坂、澀谷】

在予人販賣許多垃圾食物印象的「酒館」內,單手拿著啤酒享用純素料理?!

正宗英式酒館「HOBGOBLIN」於今年4月開始提供純素料理!「能健康的喝酒」在愛酒之人間蔚為話題。

本次於「HOBGOBLIN六本木店」採訪HOBGOBLIN JAPAN股份有限公司的代表Mark Spencer先生,訪談有關造成熱話的純素料理,以及店內有名的生釀蘋果酒。

HOBGOBLIN六本木的所在位置與相關資訊請詳見如下。
HOBGOBLIN赤坂的所在位置與相關資訊請詳見如下。
HOBGOBLIN澀谷的所在位置與相關資訊請詳見如下。

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於日本展店三家的正宗英式酒館!


HOBGOBLIN是源自英國的酒館。2000年起於日本展店。

「首間店鋪於赤坂開業。之後陸續於2002年開設六本木店,2004年開設澀谷店,目前於東京都內共有3家店鋪。」

由於外國客人相當多,店內充滿正宗英式酒館的氛圍。吧台擺滿各式酒品,令人心情高漲!


想喝一杯時,店內有可自由前往的站席,若想坐在裡面悠閒地喝酒,則推薦座席。

Mark先生說「在站席或吧台喝酒的大多為外國人,而日本客人多在裡面的座席悠閒地喝酒喔。」。這裡的外國人與日本客人的比例各佔一半,因此能於此處邊感受多國籍氛圍邊喝酒。

此外,店內裡面的座席為禁菸區,而站席則能抽菸。

HOBGOBLIN由今年4月起開始販售純素料理。以前僅提供素食料理,但在許多顧客的要求下,將純素料理設為常設菜單。

「我們將素食料理、純素料理分別於菜單上以簡單明瞭的「V(素食料理)」、「VG(純素料理)」標記。希望能讓更多人知道我們有提供素食料理及純素料理。」


這是「素食漢堡(含稅1,200日圓)」。漢堡內的餡餅為中東的經典料理「油炸鷹嘴豆餅」。由於是在豆子裡加入香料後不裹粉油炸,比起一般餡餅更為健康。其味道紮實濃郁,因此也能滿足非素食的味蕾呢。

此款漢堡只在六本木店才吃得到喔!(其他料理於赤坂、六本木、澀谷此3間店舖皆有提供)


此為「素食辣醬玉米片(含稅1,400日圓)」,可選擇一般起司或純素起司(純素起司須加價200日圓)。本次選擇的是純素起司。

純素起司的味道也相當濃厚!辣醬帶來的辛辣口感,能讓您多喝幾杯呢。


接著這道料理也是素食料理!「瑪格麗特披薩(含稅1,500日圓)」,起司也可選擇一般或純素(純素起司須加價200日圓)。當然,此次我們也選擇了純素起司。

其外觀與一般的瑪格麗特披薩無異,味道也相同。薄脆的餅皮相當美味!是口感與酒非常搭配的披薩。若您能吃起司的話,難得的機會,推薦您不妨品嚐一點純素起司看看吧。

其它披薩也能加價200日圓更換成純素起司。

隔壁的運動酒吧也能享用到純素料理!


六本木店隔壁為運動酒吧。其實這也是由HOBGOBLIN所經營。

「HOBGOBLIN為英式酒館,而隔壁的運動酒吧「Legends SPORTS BAR & GRILL」則是美式風格的店鋪。由於也能於這裡的露天座席品酒用餐,目前這個季節的客人特別多,相當熱鬧呢。

前幾天也是,由於有美式足球比賽,許多客人在這裡一邊觀看比賽一邊喝酒呢!」

「Legends SPORTS BAR & GRILL」與HOBGOBLIN一樣,也提供素食料理及純素料理。觀看比賽也要享用健康料理!

官方網站上會刊登當天比賽的OA資訊,若發現有您想看的比賽時,不妨前去店裡看看吧!

Legends SPORTS BAR & GRILL官方網站

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※本文章為採訪時的內容,實際情況有可能有些變更。建議您在造訪店家時,事先詢問店員。

餐廳資訊

HOBGOBLIN六本木的所在位置與相關資訊請詳見如下。
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HOBGOBLIN澀谷的所在位置與相關資訊請詳見如下。

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