採訪

零罪惡感!不妨將健康的Bliss Ball當作高雅的禮物吧! FOOD JEWELRY(フードジュエリー)

置於珠寶盒般的盒中,圓滾可愛、不可思議的甜點。您知道現在蔚為話題的「Bliss Ball」嗎?

Bliss Ball不僅可愛,更是以對身體有益的食材所製成,為非常健康且「零罪惡感」的甜點。

本次我們訪問到促成Bliss Ball流行的策劃者FOOD JEWELRY(フードジュエリー)股份有限公司的代表 坪井玲奈小姐!

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源自於澳洲的甜點「Bliss Ball」。


約1年前,FOOD JEWELRY開始於日本販售Bliss Ball。對健康意識敏銳度高的女性、注重豐富營養的運動員,Bliss Ball在這樣的客群中成為熱話而迅速打開知名度。

「Bliss Ball是源自於澳洲的食物。喜愛甜點的我,總是在吃的同時感到「罪惡感」。

若是果乾或堅果的話,既美味又對身體有益,因此能毫無「罪惡感」的吃下。「若是有果乾或堅果做成的甜點該有多」當我這麼想時,偶然在網路發現外觀可愛的Bliss Ball,我對它一見鍾情。」

除了Bliss Ball外,它也有Low Ball、Energy Ball等各種名稱。其中,最吸引坪井小姐的是帶有「最幸福的球」之意的Bliss Ball這個名字,因此便以此名字於日本販售。

「基本上,澳洲的Bliss Ball在咖啡館等地是以罐裝販售,多為大小較大,熱量較高,口感如水分較少的能量棒。我將其改良成適合日本人的大小並降低熱量,以及能當作甜點的濕潤口感。」

乾淨美味且對身體有益!最棒的甜點。

FOOD JEWELRY的Bliss Ball是將堅果、果乾、超級食物等混合做成圓狀、營養滿分的甜點。完全不使用砂糖、麵粉、添加物,僅使用對身體有益的食材為其特色。

「由於FOOD JEWELRY對品質的堅持,不使用蜂蜜或楓糖漿,僅以食材帶出真正的甜味。可說是『零罪惡感』的甜點!」

Bliss Ball的外觀色彩繽紛!皆為食材本身的天然色澤,是無論外觀或味道都保有天然食材原始風貌的甜點。


如此講究的甜點,果然還是以純素主義者、素食主義者等,對飲食有特殊需求的客層較多吧?

「並非如此。客人大部分並不是純素主義者、素食主義者,而是有吃魚肉類的人。也有來買巧克力時,偶然逛到FOOD JEWELRY而感到興趣的人。」

客人試吃後,覺得不僅美味,且使用的皆是天然食材,想著「這很棒呢!」而購買。不只純素主義者、素食主義者,每個人想要健康的心情都是相同的。坪井小姐認為「若有既美味又對身體有益的食物,大家應該自然而然地選擇它」。

FOOD JEWELRY的經典款Bliss Ball在此!


FOOD JEWELRY的Bliss Ball皆有編號。其中No1~No5為經典款編號,是最常販售的商品。

No1為「可可豆×可可豆碎」,No2為「無花果×核桃」,No3為「杏子×腰果」,No4為「抹茶×南瓜子」,No5為「烤藜麥×可可豆」。

「最受歡迎的是No2。粉色的外觀相當可愛,無花果的Q彈口感也受到女性客人的好評。No1嚐起來有如生巧克力,是被專業的米其林法國主廚評為『最好吃』的Bliss Ball。

我曾為如何料理No5中的藜麥而感到苦惱。若用水煮會變得像水而不能直接吃…。最後,我嘗試用油炒之後,口感變得很好,因而完成了很棒的成品!」

令人意外的是,經典款編號的口味依季節而有不同。目前販售中的3種夏季限定口味(2017年7月)是「夏天・百香果」、「日光・鳳梨」、「巧克力夾心」!由於為期間限定,建議您提早選購喔。

「今後也想試著配合『旅行』、『回歸』等主題做出新口味。值得感謝的是,回流的客人有增加的趨勢,因此常想著要推出新作品。我也想挑戰創新的作品呢!」

除了烤堅果外,Bliss Ball所使用的食材皆為不經烹調的「生食」。為了盡可能於美味的狀態下享用,建議以冷藏保存。

點選此處查看FOOD JEWELRY的經銷店。

想要做出有如珠寶般的甜點禮品!


FOOD JEWELRY的Bliss Ball包裝設計是將其放入時尚的盒子內,因此推薦您選擇Bliss Ball作為禮品!

「雖然也想推薦他人自己覺得對身體有益的東西,但是能當成禮物送人的卻不多。我一直想著要給鍛鍊身體、在乎身體健康的人一份「為身體著想」的禮物。我從一開始就想將Bliss Ball做成盒裝設計。」

若打開漂亮的盒子,色彩繽紛、閃閃發光的甜點就在眼前!令人感到有如珠寶盒般華麗。

「公司名稱FOOD JEWELRY有著提供置於珠寶盒般的盒中之甜點,以及『祝福收到的人的人生能華麗耀眼』之意。我相信FOOD JEWELRY能透過Bliss Ball幫助客人擁有美好的生活。」

若打開宛如珠寶盒的盒子,呈現眼前的是令人興奮的甜點,而且是健康、對身體有益,零罪惡感的甜點。若收到這樣的禮物,一定會感到很開心吧!

今後我們也將繼續提供有用的健康文章,歡迎分享!

※本文章為採訪時的內容,實際情況有可能有些變更。建議您在造訪店家時,事先詢問店員。

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