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ベジじゃない私がVege&Fork Marketに行ってみたら!

5月20日(土)、21日(日)の2日間にわたって、ベジ&フォークマーケットが開催されました。

場所は神奈川県川崎市北部の「柿生(かきお)」にある、麻生環境センターです。

今回の記事は、新しくVegewelのライターに参加したominoが担当します!

普段はベジの生活ではない私ですが、友人に誘われて初めて遊びに行くことになったベジ&フォークマーケット。

そのイベントのレポートと、私が感じたことをお届けします。

ベジ・ビーガン・グルテンフリーのレストランを探すならVegewel(ベジウェル)で!

Vege&Fork Marketとは?

今年で7年目を迎えたベジ&フォークマーケット。

出展店舗数は122店舗もあります。このイベントのコンセプトは「美味しく、楽しく」。そして、「動物性食品、乳製品、白砂糖、食品添加物」を使わないことです。

開始時間の10時にはすでに列が出来る店舗があったり、イベントを楽しみにしていた人がたくさん集まっていました。

気になるお店ダイジェスト

ほしのさと工房


見てください。この美しい野菜のお寿司たちを。

芸術ともいえる奥秋浩一先生の精進野菜寿司!

雑誌Veggyの表紙を飾った美しいお寿司にまず引き寄せられました。天然酵母パンのほしのさと工房さんと共同出店です。

フードが並ぶエリアで、ひと際目立っていました。いきなりベジの最高峰を見せつけられたようで、遠巻きに眺めるくらいしか出来ませんでした。

一緒に行った友人は常連さんで、いつも通り美しくて美味しい!とパクパク。

ベジって芸術なんだなぁ…と横目で見つつ、次は食べよう!と心に決めています。

coffee-maru. 珈琲丸


香りに引き寄せられてやって来たのは、神奈川県川崎市高津区にあるcoffee-maru. 珈琲丸さん。

この日の天気予報は、気温が30度を超える真夏日。午前中から気温はぐんぐんと上がり、本当に暑かったです。

私はアイスコーヒーを頼んだのですが、他のお客さんたちはほとんどホットをオーダーしていました。思わず、「コーヒー通なんですか?」と聞いてしまったほど。

暑いときのホットコーヒーは好みもあるかも知れないけど、実はそれが本当の楽しみ方なのかも!と思いました。

次はチャレンジしてみます。

オーナーさんが淹れてくれるコーヒーは、豆を挽くところの所作から素敵でした。とても丁寧で、アートのような雰囲気。

お店を見つけた方は、一度行ってみてください!

coffee-maru. 珈琲丸
http://coffee-maru.com/

おだやか家


お店に並ぶ、カラフルな緑色のマメ科の野菜たち。

太陽の光をいっぱい吸収した、鮮やかな緑色が食欲をそそります。

今回、初出店のおだやか家さん。お店の前を通りがかると、スナップえんどうの試食を頂きました。

早速食べてみると…….お、美味しい!!

採れたてピッチピチでカリっとした歯ごたえと、野菜の自然な甘みが口のなかに広がります。

続いて、グリーンピースの試食も頂いて、食べてみるとこちらも甘い!美味しい!!

グリーンピースを生で食べたのは初めてで、そのままの味がこんなに甘みを持っていることに驚きました。(外側のさやは食べられないので、豆だけ食べました)


おだやか家さんのホームページを拝見すると、イベント情報も盛りだくさん!Facebookページでは、「おだやか野菜」の宅配もスタートのお知らせも載っていました。

今が旬のスナップえんどう、グリーンピース、きぬさやも入っているかも知れませんね。ぜひ、チェックしてみてください。

おだやか家
http://odayakaya.com/

SOCORA


パッケージがかわいいチョコレートを見つけ、引き寄せられたSOCORAさん。こちらも初出店です!

「こんなに暑くなるとは思わなかった。手に持つと溶けやすいけど、試食いかがですか?」と丁寧に勧めて下さった、タブレットマンダリンオレンジ。

食べてみると、パリパリのチョコレートのあとに、カリカリとした食感と柑橘系の風味がしました。

「みかんの皮再生プロジェクトっていうのがあって、生産者と消費者をつなげたいという想いから商品を作ったんです」と店主のお話し。

ブースには、NPO法人しあわせみかん山の紹介と共に、みかんの皮再生プロジェクトの詳細も置いてありました。


みかん山のみかんは、自然栽培で無農薬。本来は廃棄する皮類をSOCORAで加工して陳皮にしているそうです。

オレンジ×チョコレートだと、オレンジピールの甘いものをイメージしますが、このタブレットマンダリンオレンジは、甘すぎず、大人の雰囲気。

コーヒーもいいけど、赤ワインとかも合いそうです!

SOCORA
http://socora.co.jp/

ナチュラルスイーツ ToiToi(トイトイ)


こちらでは、自然派スイーツの販売をしていました。お店を覗くと、素敵な笑顔で店主の方が迎えてくれました。

「おからのブラウニー」の試食をすすめられ、食べてみるとその食感にビックリ!

なぜなら、私は最近スイーツ作りにも興味があって、ココナッツフラワーやオオバコ粉、おからパウダーなどいろいろ試してパンケーキなど作っています。

でもなかなか思うような食感にならず、おからのブラウニーのしっとりモチモチ感に感動!!

思わず、「なんでこんな美味しい食感なんですか?どんなレシピですか?」と図々しく質問。プロにレシピを聞くなんて失礼ですが、それくらいの驚きだったんです。

そんな私にも丁寧に応えて下さる店主さん。(もちろん、レシピは秘密です)

次に気になったのが、お店で二番目に人気の紅茶のスコーン。紅茶の風味がしっかりしていて、まろやかなお味です。

開発秘話がとても素敵なんです。

以前、今回のようなイベントに出店していた際、静岡のお茶屋さんと出会ったことがきっかけでコラボが実現したそう。イベントには同じ想いを持った人がたくさん集まっていて、そこでの出会いが新しい可能性につながるんですね。

紅茶のスコーンを始め、他の商品もwebでも購入できるようです。

オススメ!

ナチュラルスイーツ ToiToi(トイトイ)
http://natural-toitoi.shop-pro.jp/?mode=f1

¿QUEPEZ? ケペス


パッケージのキュートさで異彩を放っていたケペスさん。フェアトレードのドライフルーツを販売していました。

種類はアプリコット、バナナ(2種)、マンゴー、パイナップルの5種類。

私が以前食べていたマンゴーのドライフルーツは砂糖を使っているもので、食感も柔らかく、とにかく甘かった…

こちらで販売されているドライフルーツは、自然エネルギーを利用して作られていて、市販のドライフルーツと比べると食感がかためです。

添加物も一切使われていないので、果実本来の甘みや酸味が凝縮されています。(一部の商品のみ、酸化防止剤使用。ただし、日本の食品衛生法の乾燥果実(干しぶどう以外)の基準値以内。詳しくはホームページをご覧ください。)

噛みごたえがあって、フルーツの旨味もぎっしり!美味しい!パッケージの裏面には、フェアトレードで作られている説明も載っています。

パッケージもかわいいし、ドライフルーツは美味しいし、お土産に喜ばれそうです!

¿QUEPEZ? ケペス
https://www.que-pez.net/

タベルモ


近頃、美肌づくりに「藻活」なるものが流行っているらしいですね。

世界初!生スピルリナの製品化に成功した、タベルモさん。

ブースには、試飲用の生スピルリナと商品が並べてあり、一見するとトロトロ?ネバネバしているのかな?と思ってしまうほど深い緑色をしていました。

勧められるままに飲むと、水みたいにサラサラしている!においもなくて、とても飲みやすい!

本当にクセがないので素材の味を邪魔せず、ジュースやスムージー、ドレッシングにも使えそうです。

そのうえ、60種類以上の栄養素を含んでいて、普段の食生活に取り入れるだけで栄養を補えるのはうれしいですね。

終わりに


今回、初めて参加してみての感想は、ベジじゃなくても存分に楽しめるイベントだと思いました。

お天気の良い週末、開催場所の麻生環境センターは駐車場もあるので、参加者はファミリーも多かったです。

駐車場の近くには川が流れていて、魚釣りをする親子もいました。緑も多いし、のんびりした雰囲気でいい感じ。

赤ちゃんを連れたママもたくさんいて、色んなアンテナを張りつつ、良いものを選んでいるんだなぁ…という印象を持ちました。


こだわりのお店がいっぱいなので、一日中楽しめます!

すべてのお店には行けませんでしたが、また秋の開催時にはお邪魔したいです。

秋のイベント開催も楽しみにしています!

【ご紹介しきれなかった写真たち】


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薬膳への興味をきっかけに、自分の体に合った「食」探しを始める。
最近は、衣食住の生活すべてがたのしくなるような生き方を目指して奮闘中。

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