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マルシェがあなたを待っています!

新緑の眩しい季節になってきました。

家のまわりを散歩するのも気持ちいい〜だけど、せっかくなら日常から離れて癒されたい!

そんな欲求を満たすとっておきの場所・・・あるんです!!

今回は、気軽に行けて、癒されて、レジャー気分も楽しめる「マルシェ」について前編、後編の2回でお送りします!

前編は「マルシェがあなたを待っています!」です。

週末になると大小様々な規模の「マルシェ」が全国各地で開かれるようになり、一度は足を運んだことのある人も多いのではないでしょうか。

マルシェ(marché)とはフランス語で「市場」、英語でいうマーケットと同じ意味で使われます。

しかし、今人気の「マルシェ」は「市場」というよりも、イベントに近いものの方が多く存在しています。

フランスのマルシェ、日本では朝市?!

フランスなど外国で開かれているマルシェ(マーケット)は、日本の朝市にとても近いものです。

その土地で暮らす人が、その土地で採れたものを販売する。作り手や流通経路が分かりにくくなった今、手から手へかつての当たり前を、今も当たり前としています。

日本では観光目的のものも多い中、石川県の輪島の朝市が1000年以上も前から続いていたり、岐阜県の飛騨高山では江戸時代中頃から毎日朝市が開かれています。

「朝市」は暮らしの中に当たり前として存在しているのです。

マルシェはおしゃれ

日本のマルシェの多くは、屋内外におしゃれなテントが並び、新鮮な野菜に天然酵母のパン、オーガニックなクラフト作品、オリジナリティ溢れる加工品など、他では手に入らない一点物や、健康的で魅力的なもので溢れています。

多国籍なキッチンカーからは美味しそうな香りと行列。

ワークショップなどを行なっていることもあるので、公園やお寺などの屋外のマルシェではシートを広げ、一日レジャーとして楽しむこともできちゃいます!

日頃は固く結んだ財布の紐が、ついつい緩んでしまうマルシェ。

スーパーマーケットでは高いと感じる品が、マルシェではクオリティの高さからか計画性なく手にしてしまうなんてこともあるのです。

それにしても、「マルシェ」は、なぜこんなに人気があるのでしょうか?

プライスレスな出会い

マルシェでは会話をしなければ何も買うことができません。

つまり、食材との出会いだけでなく、人との出会いがあるということです。普段スーパーマーケットで買い物をする時、「おはよう」や「ありがとう」と言うことがありますか?

マルシェは生産者と消費者の距離が近いだけでなく、そこでしか味わうことのできない、プライスレスなものが数多く存在します。

  • 新鮮な野菜、果物
  • 大量生産のできないもの
  • こだわりの材料で作ったもの
  • 手仕事で作られたもの
  • 伝統的なもの
  • 一般には流通しにくい逸品

また、マルシェで作り手の顔を見て、フェアトレードに買い物をすることで、生産者の生産意欲を高めて生活を支えることにも繋がります。

マルシェの匂い

マルシェには季節があり、匂いがあります。

色鮮やかな春の色、水々しい夏の色、夕暮れのような秋の色、濃縮された冬の色。

それらは野菜や果物の色、クラフトの作品などにも反映され、旬をいただき、身に纏うことができます。

その時にしか、手に入らない作り手の想いの詰まった品々に触れ、匂いを嗅ぐことができるのもマルシェならではです。

マルシェは売り買いするだけの場ではなく、社交の場であり、お気に入りを見つける宝探しの場所かもしれませんね!

Win-Winの関係

私は日本三大朝市の一つ、飛騨高山の宮川朝市で野菜の販売をしていたことがあるのですが、ウキウキ、ワクワクするのは買い物をする側だけではありません。

実は、マルシェや朝市で販売、運営をする側にも楽しみが沢山あるのです。

一期一会の出会い、久しぶりに来てくれたリピーター、常連さんとの会話、外国からの観光客の驚く顔。

美味しい食べ方を教えたり、教えてもらったり「美味しかった」「使いやすかった」など、生きた声が聞けるのは、生産者にとって何よりも嬉しいものです。

いかがでしたでしょうか?

少しでもマルシェに興味を持っていただけていれば嬉しいです。

今日もどこかで、マルシェがあなたを待っていますよ!

マルシェ後編では、「ヒルズマルシェ」を8年前から手がけ、都内で年間130日マルシェを展開している農業プロデューサーの脇坂真吏(わきさかまさと)さんにお話を伺います。お楽しみに!

ヒルズマルシェ
東京都港区にあるアークヒルズのアーク・カラヤンで毎週土曜日に開催されています(2017年5月からは毎週火曜日にも開催)。
お問い合わせ先/アークヒルズ

後編に続く


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kiki

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自然の食事が好き
人と繋がることが好き
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